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本日のオススメ 3月30日

本日はマトウダイを仕入れてきました。
マトウダイは今の時期から5月くらいまで近海の海で取れます。
オススメの食べ方としてはやはりお刺身にして食べるのが1番です。
甘いお刺身となります。
また昆布〆や焼き魚にすることもオススメできます。
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いまの時期は鯛や平目がオススメです。

今の時期の鯛や平目は産卵前なのでとてもおいしいです。

富山産のホタルイカが本日は生で仕入れられました。
目玉を取りホタルイカの沖漬けにします。
本日のお泊まりの方には鮮度がいいのでしゃぶしゃぶにして出す予定です。
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新潟県で被災者が特別料金で利用できる宿泊施設一覧

現在 新潟県で被災者が特別料金で利用できる宿泊施設一覧を添付してみました。

http://www.bousai.pref.niigata.jp/m/kinkyu_sizen/000785.html

当館の場合

お一人様 1泊2食付き 7,000円(税込)(アメニティ類なし)

お問い合わせ 0257-24-5505

宴会プランのページをアップしました。

宴会プランのページをアップしました。
会席コースとオードブルコースがあり
会席コースにはすべてオリジナルの鯛茶漬けがつきます。
オードブルコースにはプラス500円でどんぶり選手権3位の鯛茶漬けがつきます。
もちろん会席コースもプラス200円でどんぶり選手権3位の鯛茶漬けに変更できます。

詳しくは  http://www.metoro.net/enkai/enkai.html

白いご飯?それとも鯛茶漬け?

現在 柏崎の新名物として話題になっている鯛茶漬け
当館でもチェックイン時に夕食の〆を白いご飯にするか鯛茶漬けにするか
聞いております。

「新潟にきたからには白いご飯!!」

それとも

「新しい名物の鯛茶漬け!!」

どちらにするか考えてみてください。

プロフィール

メトロポリタン松島

Author:メトロポリタン松島
新潟県 柏崎にある鯨波松島温泉 メトロポリタン松島です。
日本海を一望できる展望温泉 新鮮な魚介類の料理が自慢の温泉宿です。『鯛茶漬け』で第2回どんぶり選手権 全国第3位 2011国際ご当地グルメグランプリIN月岡温泉でグランプリを獲得 旅館内のレストラン漁火で予約なしで召し上がれます。

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