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いまの時期は鯛や平目がオススメです。

今の時期の鯛や平目は産卵前なのでとてもおいしいです。

富山産のホタルイカが本日は生で仕入れられました。
目玉を取りホタルイカの沖漬けにします。
本日のお泊まりの方には鮮度がいいのでしゃぶしゃぶにして出す予定です。
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メトロポリタン松島

Author:メトロポリタン松島
新潟県 柏崎にある鯨波松島温泉 メトロポリタン松島です。
日本海を一望できる展望温泉 新鮮な魚介類の料理が自慢の温泉宿です。『鯛茶漬け』で第2回どんぶり選手権 全国第3位 2011国際ご当地グルメグランプリIN月岡温泉でグランプリを獲得 旅館内のレストラン漁火で予約なしで召し上がれます。

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